Кухонний ніж Maestro Damascus Steel 175 мм MR-1483
довжина леза — 17,5 см
лезо виготовлене з неіржавкої сталі DAMASCUS
добре збалансована ручка
кожен ніж упакований у презентабельну дерев'яну коробочку, яка підкреслює його цінність
Дамаська сталь складається з шарів двох типів сталей із різним вмістом вуглецю, з'єднаних через багаторазове проковтування. Кількість шарів сталі та методика кування надають клинку специфічного візерунка.
Серцевина клинка виготовлена з «золотої» сталі V-Gold 10 і покрита з двох боків обкладками з 33 шарів дамаської сталі, що й становить 67 шарів дамаського ножа. Сталь VG-10 — це «суперсталь» з добавками вуглецю, хрому, кобальту, марганцю, молібдену та ванадію. До складу цієї сталі входить неабияка кількість хрому, що забезпечує високі неіржавкі властивості. Кобальт — дорога та рідкісна в сталях легка присадка — робить сталь більш твердою і в'язкою. Молібден і ванадій покращують структуру сталі, збільшують корисні механічні властивості.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Maestro |
| Довжина леза | 17.5 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал леза | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Бакеліт |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Тип | Японський кухарський ніж |
| Склад набору | |
| Ніж універсальний | 1 шт. |
Інформація для замовлення
- Ціна: 2 002 ₴





